Assistant Restaurant Manager
Önskad kompetens och erfarenhet
- Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
- Du brinner för att sätta gästen i centrum
- Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar
- Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning
- Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål
- Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling
Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer.
Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
Personalfrågor
Schemaläggning
Systematisk utvärdering och utveckling
Hygien och egenkontroll
Inköp och inventering
Kassahantering
Administration
Du ska vidhålla
- hög kvalité på våra produkter
- hög servicenivå gentemot gäster
- hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment
- Avdelningar
- Sales Points (Restaurants)
- Roll
- Restaurangansvarig
- Platser
- Lund
Lund
Varför jobba hos oss?
-
Utvecklingsmöjligheter
Vi är en verksamhet att räkna med, där vi alla utgör kuggar i hjulen. Sushi Yama är en varm och härlig kedja där möjligheterna att växa är många. -
Vänner för livet
Vi tror på teamwork i alla moment och tillsammans med våra kollegor bildar vi flera arbetslag, med en gemensam spelplan. Du kommer utan tvekan att hitta vänner för livet bland dina kollegor. -
och Sushi till vardags!
Alla våra medarbetare kan erhålla kostförmån i form av det som vi älskar allra mest - sushi!
YAMA-familjen
Vi sätter gästen i fokus, men för att kunna förse våra gäster med den bästa upplevelsen behöver vi själva brinna för det vi gör. Det gör vi bara om vi trivs på arbetsplatsen, därför arbetar vi kontinuerligt med att se till att vår företagskultur präglar vår vardag.
Vi fokuserar på tre kulturella värden i allt vi gör – gästen, passion, samarbete.
Våra värderingar genomsyrar vår rekrytering, medarbetarnas utveckling och hur vi utvärderar medarbetarna.
Gästen
Vår utgår alltid ifrån att skapa ett värde för gästen. Vår ambition är att ständigt komma närmare våra gäster, i förståelse och i vad vi erbjuder. Det är så vi formar vårt koncept.
Passion
Vi bryr oss om våra gäster och har ett engagemang som påvisar det. Vi är entusiastiska kring det vi gör och på samma sätt som vi bryr oss om våra gäster och så bryr vi oss även om våra kollegor.
Samarbete
Vårt samarbete stärks genom en öppen dialog och genom att vi delar med oss av bästa möjliga rutiner och information. Konstruktiv kritik från våra kollegor hjälper oss att övervinna hinder och arbeta effektivare. Är vi inte överens så gör vi ändå vårt yttersta för att nå våra mål och vara lojala mot laget. Vi hjälper varandra och ser tillsammans till att bilda en enda stark kedja, Ett lag.
Om Sushi Yama
Sushi Yama grundades 2008 och är idag Sveriges största sushikedja, med ett femtiotal restauranger runtom i Sverige och en egen restaurangskola för internutbildning.
Assistant Restaurant Manager
Läser in ansökningsformuläret