Restaurangchef - Uddevalla Torp
Leda vår restaurang i Uddevalla Torp – skapa gästfokus, utveckla teamet och leverera sushi och japansk mat i världsklass. Ansök nu och forma vår framtid tillsammans.
Är du en engagerad och erfaren restaurangledare med passion för sushi och japansk mat? Vi söker en driven och ansvarstagande Restaurangchef till vår enhet i Uddevalla Torp. Här får du möjlighet att leda ett team, utveckla verksamheten och säkerställa hög kvalitet i såväl mat som service.
Om rollen
Som Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, personalfrågor och för att våra gäster alltid får en förstklassig upplevelse. Du säkerställer att hygien- och matsäkerhetsprocesser efterlevs och att restaurangen håller hög renlighet och kvalitet i alla arbetsmoment.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Ledning och utveckling av personal
Schemaläggning och bemanning
Systematisk utvärdering och förbättring av verksamheten
Ansvar för hygien, egenkontroll och matsäkerhetsprocesser
Inköp, inventering och kostnadskontroll
Kassahantering och administration
Säkerställa hög servicenivå och produktkvalitet
Sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangen
Tillagning av sushi och vissa asiatiska rätter vid behov
Kassa och servering
Renhållning, städning och diskhantering
Önskad kompetens och erfarenhet
Dokumenterad erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen
God erfarenhet av sushi och japansk matlagning är meriterande
Engagemang för att sätta gästen i centrum
Resultat- och kostnadsmedveten med intresse för ekonomi
Stark, tydlig och kan ta eget ansvar
God samarbetsförmåga och positiv utstrålning
Förmåga att arbeta i högt tempo och hantera stress
Öga för detaljer, yrkesstolthet och god personkemi
Personliga egenskaper
Vi söker dig som är utåtriktad, engagerad och drivs av att utveckla både medarbetare och verksamhet. Du tar ansvar, inspirerar ditt team och säkerställer att våra kvalitets- och hygienmål uppnås.
Vi erbjuder
Möjlighet att leda och utveckla en växande restaurangenhet
Arbetsmiljö präglad av kvalitet, engagemang och kollegialt samarbete
Konkreta ansvarsområden och möjlighet att påverka resultat
Plats
Uddevalla Torp
Ansökan
Skicka din ansökan och CV snarast möjligt. Urval sker löpande. Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och din förmåga att leverera kvalitet i alla led.
- Avdelningar
- Our Restaurants
- Roll
- Restaurant Manager
- Platser
- Uddevalla
Uddevalla
Warum mit uns arbeiten?
-
Entwicklungsmöglichkeiten
Wir sind ein ernstzunehmendes Unternehmen, bei dem jeder von uns ein Rädchen im Getriebe ist. Sushi Yama ist eine herzliche und wunderbare Kette mit vielen Wachstumsmöglichkeiten.
-
Freunde fürs Leben
Wir glauben an Teamarbeit auf allen Ebenen und bilden gemeinsam mit unseren Kollegen mehrere Arbeitsteams, die eine gemeinsame Basis haben. Unter Ihren Kollegen finden Sie zweifellos Freunde fürs Leben.
-
Und jeden Tag Sushi!
Bei uns kriegst du 50 % Mitarbeiterrabatt, sodass du jeden Tag Sushi genießen kannst
Die YAMA-Familie
Bei uns steht der Gast im Mittelpunkt. Doch um unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten, müssen wir selbst mit Leidenschaft bei der Sache sein. Das gelingt uns nur, wenn wir uns an unserem Arbeitsplatz wohlfühlen. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, dass unsere Unternehmenskultur unseren Alltag prägt.
Bei allem, was wir tun, konzentrieren wir uns auf drei kulturelle Werte: JOY, PASSION und PRIDE.
Unsere Werte prägen unsere Prozesse bei der Personalbeschaffung, Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterbeurteilung.
Passion
Für mich ist es wichtig, alles über die Lebensmittel zu wissen, die wir verkaufen. Das Wissen hinter jedem Geschmack, jedem Detail und jedem Gericht nutze ich, um meine Gäste und Kollegen zu begeistern. Das bedeutet Leidenschaft! Als Familie helfen wir uns gegenseitig, wenn etwas zu tun ist, und sorgen gemeinsam dafür, dass wir eine starke Kette, ein Team bilden.
Joy
Jeder Tag soll ein guter Tag sein, das ist das Wichtigste. Deshalb gebe ich mein Bestes, meinen Gästen und Kollegen jeden Tag das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Denn die größte Freude macht die Begegnung mit anderen Menschen!
Pride
Sushi Yama startete als Familie, und wir möchten Sushi Yama weiterhin als Familie führen. Eine Familie, in der wir uns gegenseitig stolz unterstützen, unser Wissen teilen und Wertschätzung für gute Leistungen zeigen. Wir sind stolz darauf, dass jedes Gericht zählt, jeder Gast zählt und jede Erfahrung zählt!
Om Sushi Yama
Finns det något bättre än sushi? Vi älskar de fräscha och intensiva smakerna, de oändliga kombinationerna och alla de lekfulla kontrasterna på tallriken. Det var just därför vi bestämde oss för att ta hit de japanska läckerbitarna – till lilla Sverige. Här har vi serverat sushi på vårt eget, nordiska sätt sedan 2008. Vi jobbar alltid med högsta kvalitet i varje moment och använder endast noggrant utvalda, hållbara råvaror. Allt för att skapa en äkta smakupplevelse till alla sushilovers därute, något som idag gör oss till Sveriges största sushikedja.